葡式蛋挞-快手全蛋版

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筱铭妍
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简单快手！每次做蛋挞都是用蛋黄，蛋白挺浪费的，就改成全蛋试试，加上了淡奶油，香浓嫩滑，味道棒棒哒！

葡式蛋挞的用料

纯牛奶 100g 淡奶油 100g
鸡蛋 2个 糖粉 30g
速冻蛋挞皮 12个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解1

步骤1

烤箱提前预热，200度，从冰箱拿出速冻蛋挞皮。 除了蛋挞皮，其它材料一起搅拌均匀
葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解2

步骤2

蛋挞液过筛，过滤掉没拌匀的蛋清，做出来的蛋挞更嫩滑
葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解3

步骤3

把蛋挞液装入蛋挞皮，九分满
葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱，200度25分钟
葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解5

步骤5

出炉~
葡式蛋挞-快手全蛋版的做法图解6

步骤6

味道棒棒哒！

葡式蛋挞的烹饪技巧

烤箱需要提前预热，蛋挞液倒入蛋挞皮后要立即放入烤箱烘烤，不然蛋挞皮吸收了蛋挞液的水分，就不酥脆了。 没有淡奶油的亲可以参考我的另一个菜谱，味道也是棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 筱铭妍 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜

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