夹心绿豆糕

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小桐麻麻
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夹心绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500g 黄油 100g
糖粉 100g-150g 红豆沙 1袋

夹心绿豆糕的做法

夹心绿豆糕的做法图解1

步骤1

现将去皮绿豆用水清洗一下！（个人觉得直接买去皮绿豆比较方便）然后放锅中蒸熟（直到豆子变软）
夹心绿豆糕的做法图解2

步骤2

将蒸熟的豆子打成豆泥！（先放置一旁）
夹心绿豆糕的做法图解3

步骤3

把100g的黄油和100g的糖粉，称量好放如锅中炒制黄油软化（糖粉可以根据自己的喜好添加）
夹心绿豆糕的做法图解4

步骤4

先小火将黄油、糖炒制软化
夹心绿豆糕的做法图解5

步骤5

黄油和糖炒制软化后，倒入绿豆泥翻炒，知道绿豆泥炒制凝固（可以将筷子立在绿豆泥中间，不倒即可。）
夹心绿豆糕的做法图解6

步骤6

将炒好后的绿豆泥搓成每个35g的小圆球，（黄色绿豆泥是无添加的，绿色的绿豆泥是添加了绿茶粉）在将豆沙搓成15g的小圆球！
夹心绿豆糕的做法图解7

步骤7

将图6的豆沙包裹在绿豆泥中，然后好用模具按压成型即可（就可以吃啦）放入冰箱冷藏一下吃，口感更好！
夹心绿豆糕的做法图解8

步骤8

买自己喜欢的包装，就更完美啦！
夹心绿豆糕的做法图解9

步骤9

送人是不是很漂亮
夹心绿豆糕的做法图解10

步骤10

一下做了好多，全部送人了！

夹心绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 小桐麻麻 编写，未经授权不得转载

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