花菇红枣蒸鸡

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花菇红枣蒸鸡的用料

鸡 半只 冬菇(个头小) 10只
木耳(发泡好） 80g 大枣 2颗
姜 5片 葱 1棵
调味料： 鸡汁(鸡粉） 少许
油 少许 生抽 10ml
盐 2g 料酒 10ml
淀粉 4g 糖 1小勺

花菇红枣蒸鸡的做法

花菇红枣蒸鸡的做法图解1

步骤1

准备食材.
花菇红枣蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡切块沥干水份,加入调味料到鸡肉中拌匀(淀粉除外）
花菇红枣蒸鸡的做法图解3

步骤3

放淀粉拌匀.
花菇红枣蒸鸡的做法图解4

步骤4

再放入姜片葱拌匀.
花菇红枣蒸鸡的做法图解5

步骤5

将冬菇木耳铺在碟子底部(留起一部分菇片铺面用）.
花菇红枣蒸鸡的做法图解6

步骤6

再将鸡块均匀冬菇木耳之上.
花菇红枣蒸鸡的做法图解7

步骤7

铺上剩下冬菇和红枣.
花菇红枣蒸鸡的做法图解8

步骤8

冷水下锅蒸30-40分钟即可.
花菇红枣蒸鸡的做法图解9

步骤9

出锅前撒上葱花香菜.吃的时候拌匀味道更佳.

花菇红枣蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 下酒菜

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