苦瓜排骨汤

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苦瓜排骨汤的用料

排骨 苦瓜
生姜 盐巴，味精

苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤洗净切块，生姜切丝条片都可以
苦瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨过水捞一下，放在水龙头下冲洗干净（步骤忘记拍了） 锅中倒入食用油，把生姜先煸炒一下，下入排骨翻炒几下
苦瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

倒入清水，水量可以多一点，大概煮了30分钟左右
苦瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨熟了之后就可以下入苦瓜了
苦瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

最后调味：盐巴，味精少许，为了好看我丢了一点点枸杞

苦瓜排骨汤的烹饪技巧

夏季消暑的一道菜，苦瓜一定不能太早放入，也不需要煮很久，不然苦瓜的颜色不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

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