冰皮绿豆糕

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老爸身前最爱吃的绿豆糕，可老爸在也吃不到女儿做的绿豆糕了。。。。马上就到父亲节了，在给老爸做一次绿豆糕，女儿在这儿给您祈祷了，愿老爸在天堂平安快乐，天天开心。

冰皮绿豆糕的用料

绿豆500课 黄油100克
白糖70克

冰皮绿豆糕的做法

冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

绿豆提前泡20小时左右，
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

带绿豆泡大，去皮
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

去皮以后放在笼屉上蒸半个小时，绿豆蒸烂，压成泥
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

用不沾锅放黄油烧热，放绿豆泥
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

炒绿豆泥，放白糖中小火翻炒，炒到没有水分，出锅，如图
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

然后揉成面团搓成长条，揪出大约30克的小剂子用月饼磨具压
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

压出来的冰皮绿豆糕月饼
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

冰皮绿豆糕吃一口甜甜，的糯糯，很好吃的
冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

在开一张

冰皮绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕可以包豆沙馅和其他馅料，做好放在冰箱冷藏一会在吃口感更好。建议三两天就吃完，吃不完放在冰箱冷藏，不建议放时间长。炒绿豆泥不要炒的太干，太干不好成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载

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