青椒洋葱炒猪肝

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惟呎哆久
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因为儿子不能吃辣椒，所以炒了这道菜！

青椒洋葱炒猪肝的用料

猪肝 250g 洋葱 1个
盐 少许 料酒 半勺
鸡粉 少许 青椒 1个
白糖 少许 老抽 2-3滴
花椒 10g 姜蒜 少许
麻辣鲜 少许

青椒洋葱炒猪肝的做法

步骤1

先将猪肝、洋葱分别切片，青椒切丝，姜、蒜剁碎了准备待用！

步骤2

将切好的猪肝放入清水中泡15分钟后，用清水将血水冲洗干净了！（注意：血水不洗干净炒出来的猪肝会很腥哟！）

步骤3

锅里放油加花椒爆出香味儿把花椒捞出、放入姜蒜沫、加猪肝爆炒至猪肝微微变色（注意：时间不要炒长了），再加洋葱和青椒丝一起炒、然后分别加入麻辣鲜、鸡粉、料酒、老抽、盐和白糖翻炒一分钟即可出锅喽！

青椒洋葱炒猪肝的烹饪技巧

如果有葱花撒上少许的葱花就更完美了！因为儿子不吃辣椒，所以做了这道菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 惟呎哆久 编写，未经授权不得转载

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