蛋皮餃子比薩

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孩子愛吃比薩，可每次準備麵團孩子都玩到讓我幾乎瘋掉。在一次逛超市的機會裡，遇見大廚示範無麵粉比薩，當然不能放過學習的大好機會啦。學了就要實踐，簡單方便的好料理，快來做吧！

蛋皮餃子比薩的用料

鸡蛋 5个 油 适量
盐 适量 三色豆 适量
彩椒 适量 冷凍水餃 10-12顆
MOZZARELLA 起司 适量 羅勒葉 适量
水 适量

蛋皮餃子比薩的做法

蛋皮餃子比薩的做法图解1

步骤1

不沾鍋加點油，碼上冷凍餃子，灑些許水在餃子上。
蛋皮餃子比薩的做法图解2

步骤2

蓋上鍋蓋，中小火煎至餃子熟。
蛋皮餃子比薩的做法图解3

步骤3

雞蛋加少許鹽巴打成蛋液。
蛋皮餃子比薩的做法图解4

步骤4

餃子熟後（水要乾），轉小火，淋上蛋液。
蛋皮餃子比薩的做法图解5

步骤5

灑上三色豆。
蛋皮餃子比薩的做法图解6

步骤6

灑上彩椒絲（切丁亦可），蓋上鍋蓋續烤。
蛋皮餃子比薩的做法图解7

步骤7

蛋液半熟後，灑上起司，蓋上鍋蓋，續烤至全熟。
蛋皮餃子比薩的做法图解8

步骤8

待起司完全融化，蛋皮底面呈金黃色澤即可。
蛋皮餃子比薩的做法图解9

步骤9

起鍋前可放上羅勒葉（九層塔葉亦可）增加香氣。
蛋皮餃子比薩的做法图解10

步骤10

切片，開吃啦！
蛋皮餃子比薩的做法图解11

步骤11

孩子好愛，幫忙得不亦樂乎！我也很愛，省的收拾！

蛋皮餃子比薩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 媽英酒 编写，未经授权不得转载

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