泡椒萝卜

精品
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泡椒萝卜的用料

白萝卜大的 2个大约8斤 白醋 一碗
生抽 一碗 老抽 三分之一碗
三分之一碗 白糖 一碗
冰糖 半碗 泡椒 一大袋

泡椒萝卜的做法

泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

萝卜收拾一下
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

切成片
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

放入盐生抽老抽白糖白醋抓拌均匀
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

腌制半天就会出很多水
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

这是腌制一天的样子,腌制途中记得翻拌几次。倒掉腌出来的水不要
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

泡椒水一起倒入碗中,这是一个超级大碗,可以用盆,但尽量用瓷器或者玻璃制品。泡椒可以切开更鲜辣
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的萝卜片,铺上冰糖
泡椒萝卜#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜腌制三天左右即可食用,酸辣爽口中带着些许甜味。放阴凉的地方或者冰箱保鲜

泡椒萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-18

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