海苔玉子烧（厚蛋烧）

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不用玉子烧煎锅，普通的不粘锅也可以煎出高颜值的玉子烧哦

海苔玉子烧的用料

鸡蛋 3个 海苔 适量
盐 少许

海苔玉子烧的做法

海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋，打扰搅拌均匀，放入少许盐。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解2

步骤2

我用的是麦饭石锅，没有玉子烧煎锅也可以做哦，就像我。锅热后，小火，不用放油哦。放入少量蛋液，均匀铺满锅底。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解3

步骤3

不用等蛋液都凝固，要有点液体的感觉，卷起来才会黏在一起哦。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解4

步骤4

然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解5

步骤5

成这样子。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解6

步骤6

在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解7

步骤7

放入盘中。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解8

步骤8

切成自己喜欢的形状。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解9

步骤9

裹上海苔即可。
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解10

步骤10

成品
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解11

步骤11

成品
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法图解12

步骤12

成品

海苔玉子烧的烹饪技巧

全程都要小火，蛋液一次不要倒入太多，倒入后，晃一晃锅，蛋液就均匀铺满在锅内了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 快手菜 煎锅

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