南瓜红豆包

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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜和面，包了红豆沙，口感微甜，是很好的营养主食。

南瓜红豆包的用料

南瓜泥 300克 面粉 300克
红豆 100克 白糖 20克
葡萄干 10克 酵母 3克

南瓜红豆包的做法

南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

红豆淘洗干净浸泡过夜
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

倒入高压锅中开启煮豆程序，程序结束后自动跑光气
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

取出趁热拌上白糖
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

放入料理机中打成泥，也可以不用打太碎
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

南瓜去皮去瓤洗净切片
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

放入蒸锅中，开大火烧开转中火再蒸10分钟
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

蒸至用筷子一插就透就可以
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

将南瓜块晾凉后放入料理杯中
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

搅打成泥后倒入面包桶中
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

倒入面粉
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

挖个小洞放入酵母
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

和成光滑的面团
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

放入一个大碗中，加盖保鲜膜发酵至两倍大
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

将面团揉揉排气后分成小剂子
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

取一个放在掌心搓圆
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

按平成小饼
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解17

步骤17

捏一小块红豆搓成圆形放入皮中
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解18

步骤18

用虎口收口
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解19

步骤19

捏紧收口
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解20

步骤20

搓圆，收口朝下
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解21

步骤21

用锯齿刀压成印
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解22

步骤22

压成六道印
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解23

步骤23

用筷子的粗头在顶部压成一个小窝
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解24

步骤24

取一个葡萄干放入小窝中当成蒂
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解25

步骤25

依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中，醒发10分钟后开水上锅开中火再蒸12-15分钟即可
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解26

步骤26

成品图
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解27

步骤27

成品图
南瓜红豆包#福临门好面用芯造#的做法图解28

步骤28

成品图

南瓜红豆包的烹饪技巧

南瓜要选择熟好的，蒸出来才会甜度合适，不用另外加糖；面粉的吸水性不同，要看南瓜泥的含水量添加面粉，直到和成光滑的面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 早餐 压力锅 电器 搅拌机

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