铁板蒜蓉虾

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每次外出吃牛排总喜欢听牛排端上来时盘子下面滋滋作响的声音，为了家里也能享受到这种待遇，果断淘了这个铁板，用下来发觉实在太超值，铁板菜实在好多，除了牛排，可以尝试好多食材都用铁板来做，今天就来一道宴客菜，绝对堪比饭店做的！

铁板蒜蓉虾的用料

明虾 450g 盐 1勺
蒜头 3个 李锦记蒸鱼豉油 4勺
蚝油 大半勺 生姜 1块
料酒 少许 葱花 少许
色拉油 少许

铁板蒜蓉虾的做法

铁板蒜蓉虾的做法图解1

步骤1

虾去须脚，剪去尖嘴，挑去虾肠，开背
铁板蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

铁板铺上锡纸
铁板蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

热锅，下油，下入基尾虾加一点盐炒到虾壳变色捞出
铁板蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

将虾整齐的摆在铺好锡纸的铁板上
铁板蒜蓉虾的做法图解5

步骤5

油锅里下入一碗蒜蓉，一个小红椒切圈加入
铁板蒜蓉虾的做法图解6

步骤6

炒出香味，加入蒸鱼豉油二勺，一点盐炒匀
铁板蒜蓉虾的做法图解7

步骤7

将蒜蓉汁均匀的盖在虾上，开火加热铁板2分钟就可以了，喜欢吃酥脆的虾皮的，可以稍微多一点时间
铁板蒜蓉虾的做法图解8

步骤8

撒上葱花就ok了
铁板蒜蓉虾的做法图解9

步骤9

端上桌子还在滋滋作响，那感觉真好
铁板蒜蓉虾的做法图解10

步骤10

开吃。一顿饭，小家伙就消灭得差不多了

铁板蒜蓉虾的烹饪技巧

铁板很烫，虾虽好吃，但也要注意不要被烫到噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 蚝油味 蒜香味

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