酸奶蓝莓重乳酪蛋糕

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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。这款酸奶蓝莓重乳酪蛋糕是看二狗妈书上的配方制作的，刚好可以大量的消耗奶油奶酪。

酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的用料

消化饼干 160g 黄油 80g
奶油奶酪 500g 白糖 80g
酸奶 150g 鸡蛋 3个
玉米淀粉 60g 蓝莓果酱 50g
新鲜蓝莓 适量

酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法

酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

在融化的黄油里加入碾碎的消化饼干拌匀。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

8寸的蛋糕圆模铺好油纸，把消化饼干铺在底部，压实，放入冰箱冷藏备用。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

在奶油奶酪中加入白糖，用电动打蛋器打匀。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

然后加入酸奶和蓝莓果酱，继续用电动打蛋器打匀。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

3个鸡蛋分次加入奶酪糊中，打匀一个再加下一个。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

加入玉米淀粉。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

用电动打蛋器打匀。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

从冰箱里取出模具，在底部撒一层新鲜蓝莓。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

把奶酪糊倒入模具，整理平整后，在表面放上蓝莓装饰。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

烤盘里放满水，烤网架在烤盘上，将蛋糕直接送入预热好的烤箱中层，180度烤85分钟。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图。
酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图。

酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的烹饪技巧

1.烘烤时间到了，不要急着拿出来，在烤箱中闷20分钟后再取出。 2.不要着急脱模，自然凉透后放入冰箱冷藏2小时以上后在脱模，会更好吃。 3.这个配方刚好是8寸模具的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 芝士蛋糕 蛋糕 烘焙 烤

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