Fluff太妃糖
精品
小时候吃到一颗太妃糖,感觉那味道真香啊,世界上还有这么香甜的东西,嚼在嘴里真幸福啊,没想到长大了,竟然自己也能做出这么香的太妃糖来。以前做过不加棉花糖版的,口感比较酥松,加了棉花糖的,口感比较韧,有嚼头,味道更香浓。这次用的棉花糖是美国进口的fluff棉花糖浆,不是我们平常见的颗粒状的,味道更香醇,成品口味更好。
太妃糖的做法
太妃糖的烹饪技巧
如果喜欢吃软一点儿的,就少熬一会儿,喜欢吃硬的,就多熬一会儿,熬稠一点糖会较硬。容器底部一定加防粘的东西,否则糖凝固后会粘在底部取不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-20
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