夏至，日影短至一碗凉面。

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凉面的用料

面条 一份 黄瓜 一根
香菜 若干 橄榄油 少许
大蒜 一头 大葱 一根
生姜 一块 鸡胸肉 一块
食盐 少许 辣椒酱 一勺
米醋 一勺 酱油 两勺

凉面的做法

夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解1

步骤1

将大葱切段，生姜切块。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解2

步骤2

水开后，大葱段和生姜块连同鸡胸肉一起下锅，大火煮10分钟左右。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解3

步骤3

在平底锅倒入一些油，放入花生米。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解4

步骤4

开最小的火，将花生米炒一下。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解5

步骤5

晾凉后，捣碎。备用。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解6

步骤6

将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉后，撕成鸡丝。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解7

步骤7

将黄瓜切丝，香菜切段。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解8

步骤8

烧一锅水。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解9

步骤9

待水沸腾时，下面，到一点点橄榄油。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解10

步骤10

面过冷河后，盛出，淋上酱油，米错和辣椒酱调制的汁。
夏至，日影短至一碗凉面。的做法图解11

步骤11

撒上花生碎和香菜，完成。

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 桌饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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