枇杷百合银耳羹

精品
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每年5到6月间,是一个容易感冒、上呼吸道感染造成慢性支气管炎、肺炎、咳嗽肆虐的季节。此时枇杷正是成熟时候,枇杷被誉为"果中之皇",是润肺的好食材,民间常用枇杷来治疗润肺各种咳嗽。《本草纲目》也有记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,和银耳红枣百合搭配熬羹功效则更佳。银耳富有天然植物性胶质,还适合润肤祛除脸部黄褐斑、雀斑。

枇杷百合银耳羹的用料

枇杷 30克 银耳 半朵
百合 8克 冰糖 10克
红枣 3颗 枸杞 6粒
葡萄干 8克

枇杷百合银耳羹的做法

枇杷百合银耳羹的做法图解1

步骤1

先清洗好枇杷
枇杷百合银耳羹的做法图解2

步骤2

准备好其他辅材
枇杷百合银耳羹的做法图解3

步骤3

银耳提前加水泡发好
枇杷百合银耳羹的做法图解4

步骤4

红枣和枸杞、百合加水泡发
枇杷百合银耳羹的做法图解5

步骤5

枇杷剥皮去核
枇杷百合银耳羹的做法图解6

步骤6

将枇杷切成小瓣
枇杷百合银耳羹的做法图解7

步骤7

锅煲中加入适量水,放入泡好的银耳,开小火慢煮
枇杷百合银耳羹的做法图解8

步骤8

熬制汤内有银耳胶质
枇杷百合银耳羹的做法图解9

步骤9

加入红枣和百合煮5分钟
枇杷百合银耳羹的做法图解10

步骤10

放入枇杷,继续煮5分钟
枇杷百合银耳羹的做法图解11

步骤11

熬制胶质浓稠感即好,再放入枸杞煮2分钟
枇杷百合银耳羹的做法图解12

步骤12

关火,出锅前可加入适量白糖饮用口味更佳

枇杷百合银耳羹的烹饪技巧

银耳煮出胶质才好吃,枇杷尽量多煮一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-21

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