烤平菇~无需油炸、同样美味

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特别怀念在大学时,约上好友一起去吃炸串,其中最爱吃的就算炸平菇了,很好吃呢。时隔几年,如今的我们也有了宝宝,学会了做饭,为了家人健康饮食去努力做美食。这次的平菇是用烤箱烤的,不比油炸的差,挺满意的,免油炸吃着更健康,口感也挺好的。

烤平菇的用料

平菇 150g 少许
鸡蛋 2个 面粉 适量

烤平菇的做法

烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解1

步骤1

食材准备:平菇洗净手撕小朵,面粉、鸡蛋
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散加适量面粉、盐少许、油少许、水适量搅拌均匀成稀糊状
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解3

步骤3

平菇放进去裹面糊
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解4

步骤4

摆放在油纸上(这个量一共烤了三盘,为了口感更好可以在油纸上先刷一层油再放平菇)
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解5

步骤5

烤箱提前上下火预热180度,预热完毕放入食材,中层15分钟左右烤至金黄即可
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解6

步骤6

成品1:酥酥脆脆的口感很喜欢,不比油炸的差哦
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解7

步骤7

成品2
烤平菇~无需油炸、同样美味的做法图解8

步骤8

成品3

烤平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-22

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