香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道

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牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机体抗病能力,而牛排作为西餐传统饮食,制作起来各方面都及其考究,今天这道香汁煎牛排省去去西餐厅的的时间,自己也可以上手煎制,亲身体会米其林大厨的感觉。

香汁煎牛排的用料

牛排 500g 蒜瓣 适量
黑胡椒碎 适量 牛油 适量
百里香 适量

香汁煎牛排的做法

 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解1

步骤1

所需食材
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解2

步骤2

500g牛排撒上一茶匙黑胡椒碎
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解3

步骤3

加上1茶匙食盐
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解4

步骤4

涂抹均匀
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解5

步骤5

腌制10分钟
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解6

步骤6

压扁蒜瓣
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解7

步骤7

搁置备用
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解8

步骤8

适量零咖喷雾食用油
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解9

步骤9

牛排入锅,加入蒜瓣
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解10

步骤10

放入适量百里香
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解11

步骤11

转中火,煎至两面微黄
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解12

步骤12

加入20g牛油
 香汁煎牛排,在家也能做出米其林大厨的味道的做法图解13

步骤13

成品展示

香汁煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-22

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