芒果奶油雪糕

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盛夏来临，雪糕成了大家的新宠，添加剂的问题频繁曝光，细心的家长会发现包装上配料表一栏，大多含有多种添加剂（复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......）有的严格按照国家标准添加，而很多厂家是违规的，有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕，买不买？其实，自制并不难，材料看得见，孩子喜欢吃芒果，我就做了芒果奶油雪糕，健康无添加，为了孩子们的健康，不如在家里准备一些，水果根据个人的口味随意的DIY。

芒果奶油雪糕的用料

芒果肉 240克 牛奶 70克
淡奶油 100克 糖粉 20克

芒果奶油雪糕的做法

芒果奶油雪糕的做法图解1

步骤1

准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。
芒果奶油雪糕的做法图解2

步骤2

将芒果肉用果汁机打成果泥。
芒果奶油雪糕的做法图解3

步骤3

比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
芒果奶油雪糕的做法图解4

步骤4

.倒入牛奶。
芒果奶油雪糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
芒果奶油雪糕的做法图解6

步骤6

淡奶油中加入糖粉。
芒果奶油雪糕的做法图解7

步骤7

低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
芒果奶油雪糕的做法图解8

步骤8

加入一半的奶油，混合均匀。
芒果奶油雪糕的做法图解9

步骤9

倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
芒果奶油雪糕的做法图解10

步骤10

雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
芒果奶油雪糕的做法图解11

步骤11

盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
芒果奶油雪糕的做法图解12

步骤12

轻松脱模。
芒果奶油雪糕的做法图解13

步骤13

自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。

芒果奶油雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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