豇豆炒烤肠

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现在新鲜的豇豆上市了，嫩嫩的真好吃，里面加了几根台湾烤肠一起炒着吃，宝贝们很是喜欢！吃了满满一大碗饭呢！

豇豆炒烤肠的用料

豇豆 1把 台湾烤肠 8根
蒜瓣 1个 葱 2颗
干辣椒 1个 生姜 1块
新鲜的花椒 2克

豇豆炒烤肠的做法

豇豆炒烤肠的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材： 豇豆，台湾烤肠，干辣椒，生姜，蒜瓣，葱！
豇豆炒烤肠的做法图解2

步骤2

水烧开加入一勺盐和几滴油，把洗干净的豇豆放进去，焯水2分钟左右！
豇豆炒烤肠的做法图解3

步骤3

焯好水的豇豆迅速的过凉水，让豇豆保持翠绿的颜色！
豇豆炒烤肠的做法图解4

步骤4

烤肠切成小丁儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切段，生姜切成丝，葱切成段，豇豆也切成小丁备用！
豇豆炒烤肠的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入适量的油，放入新鲜的花椒，生姜 ，蒜瓣，干辣椒，葱段炒出香味儿！
豇豆炒烤肠的做法图解6

步骤6

放入烤肠丁儿翻炒均匀至熟！
豇豆炒烤肠的做法图解7

步骤7

倒入切好的豇豆丁翻炒均匀！
豇豆炒烤肠的做法图解8

步骤8

加入一勺盐翻炒均匀！
豇豆炒烤肠的做法图解9

步骤9

起锅前加入适量的鸡精调味即可！（不喜欢鸡精的也可以不加！）
豇豆炒烤肠的做法图解10

步骤10

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解11

步骤11

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解12

步骤12

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解13

步骤13

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解14

步骤14

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解15

步骤15

成品图
豇豆炒烤肠的做法图解16

步骤16

成品图

豇豆炒烤肠的烹饪技巧

我家人口比较多，所以食材的量也比较多，朋友们可以根据自己家的人口多少随意调整用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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