小炒田鸡

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田鸡腿,大蒜傻傻分不清楚

食材清单

田鸡,干辣椒,芹菜,姜,洋葱 盐,料酒,鸡精,辣椒酱,酱油 牛蛙 400克
红辣椒 一个 青辣椒 四个
大蒜 一个 生姜 适量
适量 鸡精 适量
生抽 两勺

烹饪步骤

小炒田鸡的做法图解1

步骤1

牛蛙斩小块,牛蛙比较难杀,最好让卖家杀好
小炒田鸡的做法图解2

步骤2

蒜切块,姜切丝,辣椒切小块备用
小炒田鸡的做法图解3

步骤3

适量食用油烧热,下入牛蛙,炒至略带黄色。
小炒田鸡的做法图解4

步骤4

牛蛙略带黄色后下入大蒜,姜丝。翻炒半分钟后下入辣椒
小炒田鸡的做法图解5

步骤5

加入适量盐,少量生抽继续翻炒至辣椒熟透,加少许鸡精即可出锅。大蒜粒和牛蛙腿色泽相似大小相近,傻傻分不清楚。

创建时间:2017-06-23 20:05:44

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