Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包

精品
20.1万 浏览 1490 收藏

第一次尝试把加入面粉中的白糖等量置换成了Fluff 棉花糖,火龙果汁代替了牛奶或水,烤出的软欧美腻的粉红色,淡淡的甜味,内部组织更喧软可口。

火龙果汁软欧包的用料

高筋面粉 210克 火龙果汁 125克
Fluff 棉花糖 30克 干酵母 3克
干果 50克 1克
黄油 20克

火龙果汁软欧包的做法

Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

漂亮的火龙果汁软欧包,加入了Fluff 棉花糖,口感更好!
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

内部组织喧软可口,里面还有干果的香甜。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

下面让我们一起做起来吧!
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

火龙果皮洗净切成块。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

加入适量的纯净水用料理机打成糊状。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

过滤掉渣。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

准备好材料。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

除黄油和盐以外的所有材料倒入面包机内,启动一个揉面程序,大约28分钟。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

大约10分钟的时候放入黄油和盐继续完成揉面程序。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

揉好的面团达到完全扩展阶段。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

放入碗中进行第一次发酵。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

冰箱冷藏发酵至2-3倍大。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

取出揉揉排气。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

分成两份,松弛5分钟。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

取一块拍扁。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

铺满干果。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解17

步骤17

四周边缘捏向中心,反过来整成圆形。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解18

步骤18

再整一个橄榄形。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解19

步骤19

放入烤盘进行二次发酵。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解20

步骤20

发酵至两倍大,筛入一层薄薄的高筋面粉,用锋利的刀片割出自己喜欢的花纹。
Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法图解21

步骤21

烤箱180度提前预热10分钟,放入烤盘转170度下层上下火烘烤25分钟后取出即可。

火龙果汁软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-24

你当前的位置:豆果美食 > Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包#有颜值的实力派#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活