日式香浓炼乳面包

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无聊之中翻了翻烘焙书，看到了这一款面包。据介绍曾经也红过....对于喜欢动手又热爱面包的我自然不能放过，必须做出尝尝味道。制作也不是那么复杂并且确实味道很好，口感也是一级棒推荐给朋友们试试

炼乳面包的用料

高粉 200g 细砂糖 30g
牛奶 125g 盐 2g
全脂奶粉 8g 原味炼乳 15g
酵母 3g 黄油 20g
抹面：黄油 20g 原味炼乳 20g
糖粉 少许

炼乳面包的做法

日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

面包机桶里倒入牛奶，加入细砂糖 盐 炼乳
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

加入炼乳 高粉及酵母启动搅揉至扩展
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵阶段
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

发酵完成拿出排气，擀成长方形或和我一样随便呵呵，因为要切所以不用纠结形状 涂抹上一半的酱料，切成长条再切成小四方块
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

放入模具中发酵，发酵完成刷成剩下的酱料。要是天冷酱料凝结，那么就隔水小加热下即可
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热180度中下层，烤制22分钟【温度与时间根据自己烤箱做出调整，据上色情况加盖锡纸】
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

出炉扣出冷却
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

抖洒些糖粉即可
日式香浓炼乳面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

非常的美味

炼乳面包的烹饪技巧

炼乳最好使用原味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 高颜值 西点 烤箱

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