南瓜包的做法
步骤1
先来搞定南瓜泥吧。因为我实在懒得拿料理机出来,打这么点泥,又沾机器又要洗的,所以我就蒸熟了剁碎,其实也蛮不错的
步骤4
结束后放入室温软化的黄油,再次开启一个揉面程序
步骤5
程序结束,可以拉出手套膜了。直接放在面包机桶里,开始发酵就好了
步骤6
发酵至差不多2倍大,取出来,分成10份,每份大约55克面团
步骤7
取一份面团,揉圆,绑上沙线,不要绑的太紧就好
步骤8
全部都绑好,烤盘放在烤箱里开始二次发酵,要放一碗热水保持湿度,开启烤箱发酵模式
步骤10
烤箱预热160度,放中层,烤12分钟左右,记得观察别烤过了
南瓜包的烹饪技巧
这个面包,因为添加了大量的南瓜泥,会略微影响面粉的涨发,但是南瓜的味道很浓,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-24
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