糯米蒸蛋糕

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喜欢吃蛋糕，但是家里没有烤箱，一直是做蒸蛋糕给家人吃，蒸蛋糕，吃了不怕上火，健康又营养！

糯米蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 糯米粉 200克
白糖 50克

糯米蒸蛋糕的做法

糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋、糯米粉、白糖。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打开，放入厨师机盆里。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

全蛋液加糖打发蛋白。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

蛋液体积膨大大约有2倍多，画8字不会立刻消失就好了。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

把蛋白倒入无水大一点的盆里，筛入糯米粉。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀无干粉，拿盆起来摔震几次，排出多余的空气。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

放入蒸锅里，调大火蒸20分钟，焖5分钟出锅切块。
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

完成
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

成品
糯米蒸蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

成品

糯米蒸蛋糕的烹饪技巧

白糖放多或放少，根据自己口味定夺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

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