香肠抱蛋卷

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现在不管是成人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃，方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠，用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷，这纯肉的香肠肉质紧实，的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦，相信老少都会喜欢哒。

香肠抱蛋卷的用料

本鸡蛋 5个 胡萝卜 50g
黑胡椒风味烤肠 3根 葱花 少许
油 少许 盐 少许
番茄酱 少许

香肠抱蛋卷的做法

香肠抱蛋卷的做法图解1

步骤1

准备好食材
香肠抱蛋卷的做法图解2

步骤2

平底锅少许油，放入香肠煎熟
香肠抱蛋卷的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮剁碎
香肠抱蛋卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入盆中
香肠抱蛋卷的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜碎、葱末，盐 拌匀
香肠抱蛋卷的做法图解6

步骤6

平底锅少许油加热，保持小火
香肠抱蛋卷的做法图解7

步骤7

倒入蛋液（不能太厚）
香肠抱蛋卷的做法图解8

步骤8

成型后放入煎熟的香肠
香肠抱蛋卷的做法图解9

步骤9

卷起
香肠抱蛋卷的做法图解10

步骤10

再倒入一层蛋液
香肠抱蛋卷的做法图解11

步骤11

稍微凝固卷起煎一下
香肠抱蛋卷的做法图解12

步骤12

切块，淋少许番茄酱装饰即可食用​

香肠抱蛋卷的烹饪技巧

胡萝卜碎尽量切细碎一些。 入锅一层鸡蛋液尽量薄一些，可以多卷几层，我卷了两层。 稍微凝固卷起，烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。 ​这个份量可以做小的3个卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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