家常红烧五花肉

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红烧五花肉的用料

五花肉 500克 白糖 4勺
盐 少许 生抽 一勺
老抽 一勺 姜 3片
八角 3个 蒜 3粒
料酒 1勺

红烧五花肉的做法

家常红烧五花肉的做法图解1

步骤1

冷水下锅 焯水5分钟
家常红烧五花肉的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分
家常红烧五花肉的做法图解3

步骤3

锅下少许油 下入白糖小火慢炒
家常红烧五花肉的做法图解4

步骤4

白糖炒至完全溶化变色
家常红烧五花肉的做法图解5

步骤5

下入五花肉
家常红烧五花肉的做法图解6

步骤6

大火翻炒 要一致搅动哦
家常红烧五花肉的做法图解7

步骤7

下入姜蒜 八角
家常红烧五花肉的做法图解8

步骤8

加入老抽 生抽 料酒
家常红烧五花肉的做法图解9

步骤9

加入开水 一定要开水哦！盖上锅盖 大火5分钟 改小火
家常红烧五花肉的做法图解10

步骤10

当水只有三分之二下入一点盐在小火焖5分钟
家常红烧五花肉的做法图解11

步骤11

看 颜色非常好看，大火收汁
家常红烧五花肉的做法图解12

步骤12

加一点鸡精 起锅
家常红烧五花肉的做法图解13

步骤13

傻上葱花

红烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 小小呢的呢子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 煮 焖

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