菠萝糖水

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家有龙女2012诺诺
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对菠萝过敏的朋友可以试下，这种方法可以改善菠萝的口味，因为菠萝蛋白酶在五十度左右就开始变性，到100度的时候差不多都被破坏掉了。

菠萝糖水的用料

菠萝 2个 冰糖 100克
水 适量 盐 适量

菠萝糖水的做法

菠萝糖水的做法图解1

步骤1

菠萝去皮切块
菠萝糖水的做法图解2

步骤2

放盐水中浸泡10分钟
菠萝糖水的做法图解3

步骤3

菠萝放入锅中，加少许盐
菠萝糖水的做法图解4

步骤4

加入冰糖
菠萝糖水的做法图解5

步骤5

加适量水
菠萝糖水的做法图解6

步骤6

大火烧开，煮至菠萝透明即可
菠萝糖水的做法图解7

步骤7

晾凉盛入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。（热饮会有酸味）
菠萝糖水的做法图解8

步骤8

成品图

菠萝糖水的烹饪技巧

菠萝糖水最好放凉，放冰箱冷藏再喝，比较爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 家有龙女2012诺诺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 果香味 广式小吃

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