耳光炒饭（日食记）

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倔强de番茄
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关注日食记很久，对这个炒饭更是垂涎已久，终于亲试了一回，32个赞！ 我对于这个的爱在于不断尝试新品，然后成品出来的满足感

耳光炒饭（日食记）的用料

咸蛋 两个 毛豆 100克
胡萝卜 适量 香肠 一根
大虾 八只 鸡蛋 一个
冷饭 适量

耳光炒饭（日食记）的做法

步骤1

胡萝卜、香肠切丁；咸鸭蛋蛋白蛋黄分开各自捣碎；毛豆丁焯水。
耳光炒饭（日食记）的做法图解2

步骤2

虾去头待用，虾尾去壳，焯水待用
耳光炒饭（日食记）的做法图解3

步骤3

热锅冷油，熬虾头油，带虾头变红色后夹出虾头

步骤4

倒入咸蛋黄煸炒片刻，倒入胡萝卜丁、毛豆、香肠丁翻炒
耳光炒饭（日食记）的做法图解5

步骤5

倒入冷饭，待冷饭炒热后加入咸蛋白、虾仁翻炒
耳光炒饭（日食记）的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液翻炒出锅
耳光炒饭（日食记）的做法图解7

步骤7

成品（成品这样的两份）

耳光炒饭（日食记）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 倔强de番茄 编写，未经授权不得转载

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