杨枝甘露

精品
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夏天的下午,气温总是很灼烧我的心。这时来上一碗赏心悦目又美味解暑的甜品,那真是开心极了! 椰汁与芒果,加上粒粒红柚的果肉,在嘴里和Q弹的小西米碰撞出完美口感。

杨枝甘露的用料

芒果肉 250g 椰浆 50g
牛奶 80g 西米 50g
红柚 一瓣 白砂糖

杨枝甘露的做法

#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备好材料,哈哈,开始动手做吧~ 这里我已经把西米煮好放凉了。
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解2

步骤2

我用的是泰国绿西米,西米挺好煮的 锅中水煮开放入西米,开盖中火煮15分钟,盖上盖子关火,焖10分钟; 盖上盖子开火再次煮开,盖上盖子继续焖10分钟,没有白心就算是煮好了 捞出放入冰水,在捞出待用。
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果去皮
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解4

步骤4

在料理机中加入芒果,牛奶,砂糖
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解5

步骤5

料理机打成芒果牛奶浆
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解6

步骤6

手剥红柚,剥一瓣的量够做一碗
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解7

步骤7

把西米和芒果牛奶浆混合,倒入玻璃碗
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解8

步骤8

放入之前切好的芒果肉,切成块状 在表面到一层椰浆,最后撒上红柚肉,即可 椰浆和牛奶最好放在冰箱冷藏一段时间
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解9

步骤9

成品图
#夏日甜品#杨枝甘露的做法图解10

步骤10

成品图 酱酱~做好了,就开吃吧~

杨枝甘露的烹饪技巧

这道小甜品其实不难哟,主要的关键工作就是煮西米。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-26

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