巧克力冰激凌

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郭元奕
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这款巧克力冰激凌是我发明的配方比例。液体与巧克力冰激凌粉的比例是4:2.5。液体包括清水和牛奶。清水与牛奶的比例是3:1。我个人认为按照这个比例做出的冰激凌口感最佳。用冰激凌粉做巧克力味冰激凌，不能放很多牛奶，会影响巧克力的棕色色泽。也不能放很多清水，会形成冰渣。所以食材的搭配比例很重要。

巧克力冰激凌的用料

巧克力味冰激凌粉 清水
牛奶

巧克力冰激凌的做法

巧克力冰激凌的做法图解1

步骤1

准备巧克力味冰激凌粉。
巧克力冰激凌的做法图解2

步骤2

准备牛奶。
巧克力冰激凌的做法图解3

步骤3

准备清水。
巧克力冰激凌的做法图解4

步骤4

准备一个冷冻盒。
巧克力冰激凌的做法图解5

步骤5

在冷冻盒中倒入300ml清水，100ml牛奶。
巧克力冰激凌的做法图解6

步骤6

准备250ml巧克力味冰激凌粉。
巧克力冰激凌的做法图解7

步骤7

把巧克力味冰激凌粉倒入牛奶水中混合。
巧克力冰激凌的做法图解8

步骤8

用打蛋器将三种食材搅拌均匀。
巧克力冰激凌的做法图解9

步骤9

把冰激凌液放入冰箱冷冻室冷冻。
巧克力冰激凌的做法图解10

步骤10

冷冻好之后取出。
巧克力冰激凌的做法图解11

步骤11

巧克力冰激凌成品图。

巧克力冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 甜 苦 可可味

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