蓝莓玛芬蛋糕

精品
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蓝莓能增进视力,有抗氧化的作用。我家孩子喜欢吃蓝莓就变着花样给她做吃的。

蓝莓玛芬蛋糕的用料

黄油 50g 牛奶 40g
细砂糖 40g 低筋面粉 100g
泡打粉 2g 蓝莓 80g
几颗 鸡蛋 1个

蓝莓玛芬蛋糕的做法

蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入细沙糖和盐用电动打蛋器搅拌。
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

打到体积变大颜色变白
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

分三次加入打均匀的蛋液,每加一次要搅拌到完全融合才放下一次蛋液。
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

在搅拌好的黄油液中加入牛奶,筛入低筋面粉和泡打粉搅拌到无干粉即可。
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

放入一部份蓝莓与面糊拌一下,留一部份待用
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

蛋挞模具放上蛋糕纸,用勺子将面糊放入纸托上装九分满,振动至面糊表面平整。
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

面糊上放上适量的蓝莓
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

放入预热好的150度烤箱烤30分钟(烤箱的温度根据各家烤箱温度调节)
蓝莓玛芬蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

成品

蓝莓玛芬蛋糕的烹饪技巧

这份量做七个小蛋糕杯,蓝莓的用量根据各人喜欢决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-26

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