家常苦麦饼

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老朽德山
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去年我开荒废了两把锄头，把那戈壁滩一样的地给整理出来种菜，各种蔬菜吃不完啊苦麦菜种了五十多颗，剥叶子吃的，剥了又会长，太多了，想法子各种方式吃，煮面，炒肉末，拌豆腐…今天试试做面饼。

家常苦麦饼的用料

苦麦菜 100克 榨菜丝 50克
小番茄 20克 面粉 100克

家常苦麦饼的做法

家常苦麦饼的做法图解1

步骤1

这种就是苦麦菜，长的类似莴苣，吃叶子。
家常苦麦饼的做法图解2

步骤2

苦麦菜洗干净切段焯水，捞出冷水漂洗挤干水分，超市买的包装榨菜，小番茄。
家常苦麦饼的做法图解3

步骤3

加几个大蒜瓣，一起切碎苦麦菜。榨菜切碎，小番茄对半切开。
家常苦麦饼的做法图解4

步骤4

面粉加水搅拌成稀面糊。
家常苦麦饼的做法图解5

步骤5

把以上食材倒进面糊搅拌均匀，小番茄放一边备用。
家常苦麦饼的做法图解6

步骤6

煎锅烧热倒一点油，用勺子挖一些面糊倒锅里，摊薄。
家常苦麦饼的做法图解7

步骤7

一面煎好就翻面煎。
家常苦麦饼的做法图解8

步骤8

小番茄既可以解油腻又能点缀。
家常苦麦饼的做法图解9

步骤9

咸香味美。
家常苦麦饼的做法图解10

步骤10

可以开动吃了。

家常苦麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 老朽德山 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 焯 酸 茄汁味 咸

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