干煸苦瓜

精品
11.3万 浏览 656 收藏

苦瓜清热解毒,美肤养颜降血糖,解燥热。只是由于这个苦味让很多人望而却步,但是这个干煸苦瓜,由于大部分的水分都被炒干了,很少苦味吃起来非常香,会让你爱上吃苦瓜。新浪微博 @饕餮老爸

干煸苦瓜的用料

苦瓜 200g 蒜片 20g
葱段 20g 玉米油 3g
适量

干煸苦瓜的做法

干煸苦瓜的做法图解1

步骤1

准备洗好的苦瓜200g 大约2根左右
干煸苦瓜的做法图解2

步骤2

把里面的瓤用小勺刮掉 清洗干净
干煸苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜切片,越薄越好
干煸苦瓜的做法图解4

步骤4

烧开水,把切好的苦瓜烫一下
干煸苦瓜的做法图解5

步骤5

捞出苦瓜挤干水分
干煸苦瓜的做法图解6

步骤6

苦瓜放无油锅里煸炒至七成干
干煸苦瓜的做法图解7

步骤7

准备好材料
干煸苦瓜的做法图解8

步骤8

热锅凉油把葱蒜放锅里炒出香味
干煸苦瓜的做法图解9

步骤9

出锅前放适量盐调味翻炒均匀即可

干煸苦瓜的烹饪技巧

1.焯水对食材营养流失并不大,此步骤也可以省略 2.虽然炒干,但还是苦瓜的味道,这么煸炒使苦瓜更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-27

干煸苦瓜的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 干煸苦瓜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 干煸苦瓜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活