彩色冰皮月饼

精品
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还在蒸冰皮月饼的皮吗?太out了,到处找配方,找来的配方不一定好用,蒸出的面糊粘的到处都是,赶紧看看我怎么做的吧,太简单了,太省事啦

食材清单

冰皮月饼粉 100克 热水 100克
绿豆沙 100克 彩色果味粉 适量

烹饪步骤

彩色冰皮月饼的做法图解1

步骤1

准备材料
彩色冰皮月饼的做法图解2

步骤2

粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可
彩色冰皮月饼的做法图解3

步骤3

待面团降温后,揉光滑,分成3份
彩色冰皮月饼的做法图解4

步骤4

取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉,揉匀
彩色冰皮月饼的做法图解5

步骤5

馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个
彩色冰皮月饼的做法图解6

步骤6

冰皮用手捏成圆形,包入馅料
彩色冰皮月饼的做法图解7

步骤7

捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中
彩色冰皮月饼的做法图解8

步骤8

在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧
彩色冰皮月饼的做法图解9

步骤9

依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加
彩色冰皮月饼的做法图解10

步骤10

成品图
彩色冰皮月饼的做法图解11

步骤11

成品图

小贴士

零难度,一秒钟变甜点师
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-28 11:00:39

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