请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货

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普洱红烧肉的用料

五花肉 一条 大葱 一根
生姜 一块 冰糖 适量
酱油 两勺 料酒 少许
大料 一包

普洱红烧肉的做法

请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货的做法图解1

步骤1

五花肉洗净后切成5CM左右的肉块。
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步骤2

加入葱姜和大料,煮10分钟左右。
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步骤3

撇去浮沫,捞出备用。
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步骤4

冲一壶普洱茶。
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步骤5

倒入少量油,放入冰糖,炒出糖色,放入肉块。
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步骤6

加少许葱姜。
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步骤7

倒入少许料酒去腥。
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步骤8

倒入普洱茶汤,茶汤没过肉块。茶包也可以一同放进锅里。
请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货的做法图解9

步骤9

加入两大勺酱油。
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步骤10

煮30小时,然后加入鹌鹑蛋,小火继续煮。
请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货的做法图解11

步骤11

收汁盛盘。
请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货的做法图解12

步骤12

撒上少许芝麻,配一碗白米饭,开始享用吧。

普洱红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-28

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