黑胡椒意面

9.5万 浏览 427 收藏
收藏
胸有成竹1966
胸有成竹1966 胸有成竹1966
＋ 关注

这是萌萌私家小厨最热销的一款意面，吃过这款意面人可都是给360度的赞哦。

黑椒意面的用料

意大利直身面条 120g 黑胡椒酱 60g
培根 2条 牛肉粒 15粒
洋葱 70g 青柿子椒 30g
红柿子椒 45g 橄榄油 少许
玉米油 适量 凉白开水 适量
水 适量 黑胡椒碎 少许

黑椒意面的做法

黑胡椒意面的做法图解1

步骤1

准备好所用食材
黑胡椒意面的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，青红柿子椒切丝，牛肉粒解冻，培根切2厘米左右的片，准备好所用的黑胡椒酱。
黑胡椒意面的做法图解3

步骤3

煮面：锅里放适量的水，水里放一小捏盐，水开以后放入意面。 放意面时垂直放入锅里，意面会自然呈放射性散开，随后意面慢慢变软汇聚在水中。这种方法适用于图中这种小锅。 如果您使用的是一口大锅，待锅里的水开后，直接把意面放到锅里就可以。
黑胡椒意面的做法图解4

步骤4

当意面全部变软浸在水中时，用筷子搅拌几下，避免意面粘连，把火调到水开而又不外溢的状态，煮5～9分钟。我喜欢吃口感硬一些的，我煮了6分钟，当意面里还有一点小白芯时就捞了出来，用凉白开水过凉，沥干水分，放少许橄榄油拌匀。 煮面时请参考煮意面包装上煮面时间的说明，请比说明上的时间少一分钟，因为后边还有炒面的步骤呢。
黑胡椒意面的做法图解5

步骤5

准备开炒啦
黑胡椒意面的做法图解6

步骤6

开火置锅，锅热放少许玉米油，油温热时放入洋葱丝，当洋葱丝炒出香味时放入青红椒丝，翻炒几下，盛出备用。
黑胡椒意面的做法图解7

步骤7

中火，锅里留底油，放入培根，煸炒到培根四角微微卷起。
黑胡椒意面的做法图解8

步骤8

倒入牛肉粒翻炒两下
黑胡椒意面的做法图解9

步骤9

放入炒好的蔬菜丝，倒入黑胡椒酱。
黑胡椒意面的做法图解10

步骤10

再倒入50ml的水，把食材翻炒均匀。
黑胡椒意面的做法图解11

步骤11

放入煮好的意面，改小火翻炒1分钟左右，收汁出锅。
黑胡椒意面的做法图解12

步骤12

出锅装盘时撒上少许黑胡椒碎
黑胡椒意面的做法图解13

步骤13

黑胡椒意面搭配了蔬菜沙拉和虾仁
黑胡椒意面的做法图解14

步骤14

诱人吗？

黑椒意面的烹饪技巧

1，牛肉粒是在烘焙店买的成品，是熟制品，用之前要提前解冻。 2，黑胡椒酱在某宝网购的。 3，火力的大小仅供参考，请小伙伴们依据自己所用的火源稍加调整，我使用的是天然气灶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 胸有成竹1966 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 意大利菜 外国菜 煮 炒

黑椒意面的其他做法更多

黑椒意面的全部作品

上传我做的这道菜

黑椒意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑胡椒意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 黑胡椒意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活