老醋凉拌花生米

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“香菜,具有特殊香气,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效, 花生米本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 美味与营养是可以兼得滴”

老醋凉拌花生米的用料

花生米 200G 香菜 100G
菜籽油 老醋
香油 十三香

老醋凉拌花生米的做法

老醋凉拌花生米的做法图解1

步骤1

1炒锅内擦干 一定不能又水 冷油花生米一起放入锅内 油刚好能盖住花生米 开火热油
老醋凉拌花生米的做法图解2

步骤2

油开后 40秒左右 就能听好花生米噼噼啪啪的炸裂声 关火 用漏勺将花生米控油盛出
老醋凉拌花生米的做法图解3

步骤3

香菜洗净 切小段 酥脆花生备用
老醋凉拌花生米的做法图解4

步骤4

放入碗内 加香油 老粗 盐 十三香 适量
老醋凉拌花生米的做法图解5

步骤5

倒入炸好的花生米 搅拌均匀入味
老醋凉拌花生米的做法图解6

步骤6

装盘 佐酒 配粥佳品

老醋凉拌花生米的烹饪技巧

炸花生米要看火哦 炸糊了 或者生了 都不好吃呢 另外这道菜适合现做现吃 做好了放放花生就皮了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-03

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