蒸荞糕

独家
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不知道外省朋友吃这个多不多?荞面在云南还是很多的,在街上卖荞糕米糕的也很多,卖的也贵。昨天去逛超市看到荞面,男朋友想吃,我就说尝试下做给他吃,为心爱的人做饭总是很幸福!

蒸荞糕的用料

荞面粉「自发」 200g 400g
绵白糖 40g 芝麻 适量
鸡蛋 两个

蒸荞糕的做法

蒸荞糕的做法图解1

步骤1

买的荞面粉,是自发的,比较方便,倒入一半的量,加入两杯的水。我也是第一次做,不敢做太稀,怕会漏出来。
蒸荞糕的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋搅拌,如果不加水也可以加牛奶,看个人。
蒸荞糕的做法图解3

步骤3

准备一个饭帕「平时整饭的步」也可以用碗,不过没有饭帕整出来的好
蒸荞糕的做法图解4

步骤4

把流质的荞面倒进饭帕里,我这次弄得有点点干,就是怕水多了会漏,事实证明,不会。撒点芝麻
蒸荞糕的做法图解5

步骤5

盖盖子,蒸二十分钟左右就成型了
蒸荞糕的做法图解6

步骤6

用刀划几口
蒸荞糕的做法图解7

步骤7

有马蜂窝状就可以拉。

蒸荞糕的烹饪技巧

那么多的糕,成本三块钱左右,怎么样,划算吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-03

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