鲫鱼番茄豆腐汤
我们都知道孟子有句话叫:独乐乐不如众乐乐。一个人欣赏音乐比不上和大家一起欣赏音乐快乐。
这个道理似乎可以延伸到很多事情上,比如吃饭,一群人吃饭,可以天南地北,一起聊,一起侃,谈得投机,似乎连菜都变得更美味了。一个人呢,想起来就比较孤独,缺少乐趣。
其实未必如此。相对于喧喧闹闹的一群人来说,一个人吃饭难道不是更能细细品味,更能尝到食物的真味吗?而且,一个人吃饭,不用考虑大家的口味,更能随心所欲地点菜,还可以边吃边思考,是一段很好的盘点心事的时光。
一个人也可以,并且也要好好吃饭。
做饭也是如此,很多人,做给一群人吃很郑重其事,做给自己吃,就比较随便了,反正就一个人嘛,何必那么隆重呢?
曾经我就是这样,后来发现,如果不是用心地做每一餐,你就无法享受其中的快乐。而不管是做给一群人,还是只做给自己,只要你不将就,只要你把心放进去,你就会从中感受到幸福。
今晚,和大家一起做一道调和肠胃、润肤美颜的鲫鱼番茄豆腐汤。不管是一群人,还是一个人,都值得细心对待,都要美美的。
鲫鱼番茄豆腐汤的做法
鲫鱼番茄豆腐汤的烹饪技巧
A.鲫鱼必须煎,煮出来的汤才会呈乳白色,用猪油煎汤更白
B.鲫鱼肚子里的黑膜并不等于有毒污染物,但它比较腥而且含脂肪比较高,去除会好一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-03
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