自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~

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对于抹茶控的我来说,每次去星爸爸必点抹茶星冰乐,而且中杯是不过瘾的,必须上大杯才满足!但是大杯价格也是相当美丽的!然后就一直想着自己在家复刻一杯!这不,万事俱备,用新买的懒熊料理破壁机制了抹茶星冰乐,口感一点的不输给星爸爸的哦~^_^ps:很多人肯定会说这抹茶颜色怎么这么淡,那是因为我用的是纯牛奶沙冰泡制,而不是星爸爸的只用冰块泡制,所以抹茶颜色都被牛奶冲淡了…

抹茶星冰乐的用料

抹茶粉 3g 牛奶(提前冻成冰块) 250g
温开水 50g 炼乳 15g
淡奶油 100g 细砂糖(打发奶油) 10g
抹茶粉(表面装饰) 适量

抹茶星冰乐的做法

自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解1

步骤1

将温开水和抹茶粉充分混合,再加入炼乳搅拌均匀;
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解2

步骤2

将提前冰好牛奶冰块,加入破壁机料理杯中,再倒入混合好的抹茶水;
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解3

步骤3

把料理杯安装好后,选择“冰沙键”,破壁机就开始工作啦!
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解4

步骤4

将打好的抹茶牛奶沙冰倒入杯中~
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解5

步骤5

将奶油打发至出纹路状;(大概7成左右)
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解6

步骤6

将打发好的奶油装入裱花袋中,挤在刚做好的抹茶沙冰上,筛上抹茶粉,插入薄荷叶装饰一下即可食用!
自制抹茶星冰乐,一点都不输星爸爸哦~的做法图解7

步骤7

成品,不错吧!口感一点都不输给星爸爸哦!~

抹茶星冰乐的烹饪技巧

1、可以将牛奶冰块直接换成纯净水冰的冰块; 2、可以在抹茶水中再加入点蜂蜜,那样味道会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-04

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