candy小熊屋-青笋木耳肉片

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青笋木耳肉片，川菜里面的传统家常菜，大家可以速速学起来。

candy小熊屋-青笋木耳肉片的用料

猪肉（前夹肉） 200g 老抽、淀粉、料酒
泡椒、泡姜、蒜、葱 郫县豆瓣
醋、糖、鸡精

candy小熊屋-青笋木耳肉片的做法

candy小熊屋-青笋木耳肉片的做法图解1

步骤1

将200g，猪前夹肉，切成条状，里面加入老抽、淀粉、料酒。静止10-15分钟
candy小熊屋-青笋木耳肉片的做法图解2

步骤2

泡椒、泡姜、蒜、葱，切好备用。
candy小熊屋-青笋木耳肉片的做法图解3

步骤3

青笋、木耳，切好备用。在锅里加入菜籽油和猪油（1：1），油熟以后加入腌制好的肉丝快速翻炒同时加入泡椒椒姜蒜，继续翻炒，再加上一点郫县豆瓣，此时放入青笋木耳，快速翻炒中加入少许白糖，少许醋，关火加入鸡精和葱，起锅装盘。

candy小熊屋-青笋木耳肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 candy小熊屋 编写，未经授权不得转载

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