平底锅版韩式烤肉

独家
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放暑假了,有小朋友来家做客,做些不一样的韩国料理给他们开开眼界尝尝鲜,一端上桌又是秒杀的节奏!

食材清单

去皮五花肉 500克 洋葱 1个
红萝卜 半根 生菜 300克
青椒 2个 红椒 3个
李锦记甜辣酱 3勺 大蒜 6瓣
生抽 1勺 黄酒 2勺
香麻油 3勺 白糖 1勺
辣椒面 2勺 适量
熟黑芝麻 少许

烹饪步骤

平底锅版韩式烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片薄厚适中,洋葱红萝卜切片,青红椒大蒜切块,生菜洗净沥干水分备用。
平底锅版韩式烤肉的做法图解2

步骤2

把切好的五花肉洋葱红萝卜青红椒大蒜材料放入一个碗里倒入所有调料混合拌匀。
平底锅版韩式烤肉的做法图解3

步骤3

拌匀后放冰箱冷藏30-120分钟充分入味,不吃辣的辣椒面可以不放。
平底锅版韩式烤肉的做法图解4

步骤4

平底锅加热,无需放油放入腌制好的五花肉洋葱胡萝卜用筷子轻轻拨弄煸炒出香味。
平底锅版韩式烤肉的做法图解5

步骤5

快熟时再加入青椒翻炒片刻即可出锅了。
平底锅版韩式烤肉的做法图解6

步骤6

盘子里铺上生菜倒入烧好的五花肉洒上黑芝麻就可以开吃啦。
平底锅版韩式烤肉的做法图解7

步骤7

来张细节图,可以用生菜卷着吃,垂涎欲滴有木有!
平底锅版韩式烤肉的做法图解8

步骤8

配上米饭鸡蛋洒上黑芝麻,一份韩国烤五花肉饭,小朋友喜欢的不得了!

小贴士

备注:五花肉要去皮且不易切得太薄,以免煸炒时容易破碎,切太厚也不易入味,考验刀功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-06 10:47:32

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