干锅土豆片

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干锅土豆片的用料

土豆 两个 洋葱 半个
青辣椒 一个 干红辣椒 四五个
枣肠 2个 孜然 一小撮
盐 一小勺 酱油 2勺
十三香 一小勺 油 适量
姜 三四片

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮 切片，大约2-3毫米厚，放清水泡一会去淀粉

步骤2

干辣椒切段，绿辣椒切滚刀块，洋葱切丝，枣肠切片

步骤3

土豆沥干水分，锅里放适量油，油热了，下土豆片，可以分几次炸，炸到土豆片有些焦黄，捞出

步骤4

国内留少许底油，加干辣椒段，姜爆锅，然后加枣肠，炒一会加土豆，绿辣椒，翻炒一会，加酱油，盐，十三香什么的调味，撒点孜然，出锅～

干锅土豆片的烹饪技巧

我觉得做菜没有做西点那么严谨，什么东西多少量都得严格控制，按照自己的感觉来就好，配料也可以按自己喜好或者家里有的食材进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 Biu_X 编写，未经授权不得转载

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