肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱

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不用排队也能享受到的网红美食 新浪微博 @小鱼尾余味 （美食、摄影、手作、家装设计）

肉松小贝的用料

鸡蛋 3个 玉米油 35g
牛奶 35g 糖 50g
低筋面粉 70g 沙拉酱（美煌沙拉酱） 适量
肉松（黑旗牌猪肉松） 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋清盆一定要无水无油
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入35g玉米油，搅拌均匀
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解3

步骤3

加入35g牛奶，搅拌均匀
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解4

步骤4

筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄糊
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解5

步骤5

蛋清分次加糖打发至硬性发泡
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解6

步骤6

蛋白粉三次加到蛋黄糊中拌匀
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解7

步骤7

混合好的面糊加入裱花袋
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解8

步骤8

烤盘垫上锡纸，蛋黄糊挤在锡纸上，这个方子的分量，可以挤10-12片
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解9

步骤9

烤箱180度上下火烤10分钟，然后换成180度上火烤5分钟，烤好后的样子 烤好后可以趁热装入保鲜袋，使蛋糕变软
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解10

步骤10

对半切
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解11

步骤11

抹上沙拉酱
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解12

步骤12

放上肉松
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解13

步骤13

小贝周围也抹上沙拉酱
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解14

步骤14

小贝周围也抹上沙拉酱
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解15

步骤15

周围也沾上肉松
肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱的做法图解16

步骤16

酱多、料足，比外面买的划算多啦

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载

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