胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮

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改动自@乖乖与臭臭的妈 2014年的方子，感谢！粗粮面包。

胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的用料

牛奶 38克 水 30克
酵母 3克 高筋面粉 285克
蜂蜜 27克 黄油 23克
糖 50克 鸡蛋约50克（留点儿刷表面） 2个
盐 2克 胡萝卜 110克

胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法

胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净、去皮、切块、蒸熟，放保鲜袋，压擀成泥。
胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法图解2

步骤2

和面揉面的基础步骤略过，揉好装吐司模具中，发到模具的八分满。
胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法图解3

步骤3

表面刷鸡蛋液，撒芝麻。烤箱下层，170度，烤40分钟。15分钟左右，表面上色就加锡纸。
胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法图解4

步骤4

出炉，放温，切片。
胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的做法图解5

步骤5

涂果酱，很好吃。

胡萝卜蜂蜜吐司～一次发酵，粗粮的烹饪技巧

粗粮口感，干了会硬，需要冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载

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