尖椒木耳炒冬瓜

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刘小厨breathless
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厨房需要创造力～突发奇想创造了这个菜，味道真的不错哦吼吼！分享给大家！

尖椒木耳炒冬瓜的用料

瘦肉 适量 木耳 适量
冬瓜 适量 姜 2片
蒜头 1粒 盐 适量
尖椒 1个 耗油 适量

尖椒木耳炒冬瓜的做法

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解1

步骤1

将冬瓜切片，尖椒切块
尖椒木耳炒冬瓜的做法图解2

步骤2

木耳泡发，焯好备用
尖椒木耳炒冬瓜的做法图解3

步骤3

葱花姜末蒜片切好备用
尖椒木耳炒冬瓜的做法图解4

步骤4

切少量肉片，会使菜的味道更香，加淀粉抓匀
尖椒木耳炒冬瓜的做法图解5

步骤5

爆香葱姜蒜，将肉炒至变色，把所有食材倒入锅中翻炒，加入生抽、十三香、鸡精、盐，稍后加入耗油，这时冬瓜已经被炒出水来，汤汁晶莹，颜色很亮，就可以盛出来啦～

尖椒木耳炒冬瓜的烹饪技巧

木耳焯过后会减少炒制时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 刘小厨breathless 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 下饭菜 家常菜

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