百香果虾

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想吃酸甜的,想到柠檬虾,打开冰箱发现有三个百香果,不如换成来试试

百香果虾的用料

新鲜大虾 400克 百香果 3个
冰糖 15克

百香果虾的做法

百香果虾的做法图解1

步骤1

家里没砂糖了,用冰糖,会比较难溶解
百香果虾的做法图解2

步骤2

开三个百香果肉,单吃还真有点酸,就是要酸
百香果虾的做法图解3

步骤3

虾洗净,去头部垃圾,晾干,要不粘锅,油浸过底部稍多点,我用的是橄榄油。不吃虾皮的的朋友可以去掉虾皮。
百香果虾的做法图解4

步骤4

半熟倒入百香果和冰糖,翻炒,虾熟后关小火收汁,冰糖难溶解,白砂糖就不会。收完汁就可起锅。煮过的百香果就再也不酸了,很开胃,适合夏天,适合小朋友的一道菜。

百香果虾的烹饪技巧

因为有糖,要不粘锅炒。甜度自己把握,我的口味偏甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-09

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