红香肠（非油炸）――快手复刻美味

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沙小囡
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在中国版的《深夜食堂》中，红香肠是阿龙要求老板做的，但如果一个人生活中天天都吃同一种食物，那他可能极不正常，一定有不可告人的事情。红香肠对于阿龙来说，可能是他唯一敢回味过去的东西，唯一证明他曾经阳光过、爱过的证据，又或者是借用这个食物来惩罚自己。

红香肠（非油炸）――快手复刻美味的用料

红香肠 16根 紫甘蓝 2片
甜玉米粒 50g 胡萝卜 20g
豌豆 20g 沙拉酱 适量
黑芝麻 少量

红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法

红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解1

步骤1

将红香肠化冻。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解2

步骤2

在红香肠一端切三刀，等分成六瓣，切至香肠的三分之二处，在另一段留三分之一处横切一小口。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解3

步骤3

平底锅预热后放入红香肠（不用放油，香肠受热后会出油）。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解4

步骤4

待红香肠受热微微开始张开时，加入20ml-30ml清水。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解5

步骤5

中火用水煎至红香肠全部张开成章鱼
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解6

步骤6

紫甘蓝洗净切丝，甜玉米粒，胡萝卜粒，豌豆，过开水焯熟。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解7

步骤7

加入适量的沙拉酱拌成蔬菜沙拉。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解8

步骤8

给章鱼们按上黑芝麻眼睛，配上蔬菜沙拉和啤酒，齐活儿了！
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解9

步骤9

成品。
红香肠（非油炸）――快手复刻美味的做法图解10

步骤10

让你看到它们的笑脸。

红香肠（非油炸）――快手复刻美味的烹饪技巧

1、不用油煎的红香肠吃起来更健康。 2、配了蔬菜沙拉还可以解腻。 3、拿来做下酒小菜也是极好的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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