烤猪肉串

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夏夜里，喝着啤酒撸着烤串，那是无比惬意的事啊！这次烤的是纯瘦肉的猪肉串，烤箱版，不吃肥肉的童鞋看过来

烤猪肉串的用料

猪里脊 1条 腌料
盐 少许 植物油 1勺
淀粉 1大勺 生抽 适量
蚝油 适量 黑胡椒粉 少许
姜蒜末 适量 撒料
孜然粉 适量 孜然粒 适量
盐 适量 辣椒粉（可不放） 适量

烤猪肉串的做法

烤猪肉串的做法图解1

步骤1

猪里脊切片再切成手指粗的条，加入腌料和姜蒜末抓匀，腌制1-2小时
烤猪肉串的做法图解2

步骤2

天热可以冷藏腌制
烤猪肉串的做法图解3

步骤3

接下来就是耐心的串肉串了，竹签用水浸泡洗净，肉条一片片串好，姜蒜末去掉
烤猪肉串的做法图解4

步骤4

烤串表面刷油，撒料混合均匀后撒在表面，放在烤网上，烤网下放一个铺了锡纸的烤盘接油，这样便于之后的清洁.烤箱200度预热后放入肉串烤10分钟，取出翻面刷油，撒料，继续烤5-8分钟即可
烤猪肉串的做法图解5

步骤5

出炉
烤猪肉串的做法图解6

步骤6

配啤酒开撸
烤猪肉串的做法图解7

步骤7

香炸

烤猪肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

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分类： 油腻 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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