培根意面和奶油的舌尖碰撞

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意面配培根是我最喜欢的搭配,培根的肉香配合着意面堪称完美。再加上牛奶奶油做辅助,仿佛一场美味大冒险,在舌尖碰撞,撞出那令人着迷的口感与味道

奶油培根意面的用料

意大利面 2人份 培根 2片
黄油 适量 现磨胡椒 适量
适量 玉米 适量
适量 牛奶 适量
淡奶油 适量 面粉

奶油培根意面的做法

培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解1

步骤1

培根切条
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解2

步骤2

玉米跟糖用水煮开,玉米捞出来备用
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解3

步骤3

待水开,把意面放进去,加点盐,煮9分钟
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解4

步骤4

放入一小块黄油,待黄油融化后,放入培根,煸炒到培根表面微微金黄
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解5

步骤5

放入意面和玉米[噢对了意面捞起来备用的时候不要直接放在旁边。要放在凉白开里,不然会黏住]
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解6

步骤6

放入牛奶和淡奶油[牛奶和淡奶油比例[1:1]尽量刚好盖过意面。然后再慢慢煮干,这样汁才会被意面吸收。吸收差不多时把面粉和水调开,加入面中一起煮,面会变得粘稠。不用太多。
培根意面和奶油的舌尖碰撞的做法图解7

步骤7

完全吸收后,加点现磨胡椒拌一拌,就可以关火出锅了。我还在旁边放了一点烤面包当摆盘[不得不说,烤得表皮酥脆的面包配起意面超级棒]

奶油培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-11

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